敬老の日 │ ページ 2 │ 寿マナック調理集

食感がおいしい糸こんにゃくのすき焼き風煮

■2人前■ 食感がおいしい糸こん「極太」（食べやすい大きさに切る） 1袋サラダ油大さじ1 牛肉 200g ごぼう（斜めに薄切り） 1本しめじ（ほぐしておく） 1/2袋白ねぎ（斜めに切る） 1/2本 ★酒大さじ1 ★砂糖大さじ2 ★みりん大さじ1 ★しょうゆ大さじ2 ★和風だし 20 […]

■2人前■ 寅の日　すぐ味つくこんにゃく（食べやすい大きさに切る） 1袋めんつゆ大さじ1 木綿豆腐（水切りしておく） 1丁片栗粉大さじ5 サラダ油 100cc ●水 200cc ●みりん 50cc ★にんじん（千切り） 1/4本 ★しめじ（ほぐしておく） 1/2袋 ◯片栗粉大さじ1 ◯水 […]

■4人前■ 寅の日　味がしみこむこんにゃく 1/2袋さつまいも 1/2個玉ねぎ 1/2個油揚げ（油抜き） 1/2枚味噌大さじ3 だし汁 800cc 細ねぎお好み ■インスタグラム■ https://www.instagram.com/p/CVmnqCFlzu1/

■2人前■ 味しみこん　ピリ辛ねじりこんにゃく 1袋 ●えのき 1/2束 ●しょうゆ大さじ1 ごま油小さじ1 かつお節小分け1袋ねぎ大さじ1 ■インスタグラム■ https://www.instagram.com/p/CY7tCk1J-ML/

■4人前■ 寅の日　板こんにゃく(下茹で) 1/2袋栗(皮を剥いてアク抜き) 130g 豚バラ肉 120g しいたけ 40g まいたけ 50g ●米 2合 ●水 1.5合ごま油大さじ1 ★酒大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★しょうゆ大さじ2 ねぎ 1本 ■インスタグラム■ https://ww […]

■2人前■ 寅の日味がしみこむこんにゃく 1/2袋ナス 1本長ネギ 5cm ピーマン 2個オリーブオイル大さじ2 ★めんつゆ 70cc ★水 180cc しょうがチューブ 3cm 酢大さじ1 ■インスタグラム■ https://www.instagram.com/p/CVmniGglXg […]

■4人前■ 食感がおいしいつきこんにゃく(下茹で) 1袋芽ひじき 15g レンコン 1/4本にんじん 1/4本枝豆 40g ごま油大さじ1 ★しょうゆ大さじ2 ★みりん大さじ2 ★砂糖大さじ2 ★酒大さじ2 ★水 200cc ★だしの素小さじ2 ■インスタグラム■ https:// […]

■4人前■ 寅の日味がまきつくこんにゃく(下茹で） 1袋牛バラ肉(●下味) 120g ●しょうゆ小さじ1 ●酒小さじ1 里芋 8個 ★しょうゆ大さじ3 ★みりん大さじ3 ★酒大さじ1.5 ★砂糖大さじ1 ごま油大さじ1 片栗粉 30g ねぎ適量 ■インスタグラム■ https:/ […]

■4人前■ 寅の日板こんにゃく（下茹で） 1袋豚バラ 400g しいたけ 4個 ★水 200cc ★めんつゆ（3倍濃縮）大さじ３ ★砂糖小さじ２ ★酢小さじ１ごま適量 ■インスタグラム■ https://www.instagram.com/p/CTRLNqyLqo7/