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副菜

野菜入玉こんにゃくのラタトゥイユ

■2人前■ 寅の日 野菜入玉こんにゃく (1/4に切っておく) 1袋 オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 小さじ0.5 ベーコン(1cm幅に切っておく) 4枚 ●玉ねぎ 1/2個 ●ズッキーニ 1本 ●赤パプリカ 1/2個 ●ナス 1本 (●の野菜を1cm核のサイコロ状に切っておく) トマト […]

糸こんにゃくとほうれん草とにんじんの白和え

■4人前■ 寅の日 糸こんにゃく 白 1袋 木綿豆腐(キッチンペーパーに包みレンチン600W・2分) 1丁 ●にんじん 1/2本 ●ほうれん草 1/2袋 (●:それぞれ切ってレンチン600W・90秒) ★しょうゆ 小さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★すりごま 大さじ2 ★白みそ 小さじ2 ★白だし 大さじ […]