■4人前■
| 大地生芋板こんにゃく （さいの目に切れ込みを入れる） |
1袋 |
| 大根（1.5cmの厚さに切る） | 1/4本 |
| にんじん（乱切り） | 1/2本 |
| ●厚揚げ（4等分） | 1袋 |
| ●ごぼう天 | 1袋 |
| ●丸天 | 1袋 |
| （●は熱湯をかけて油抜きしておく） | |
| ゆで卵 | 2個 |
| ★和風だし | 750cc |
| ★酒 | 50cc |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★みりん | 20cc |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
■4人前■
| 大地生芋板こんにゃく （さいの目に切れ込みを入れる） |
1袋 |
| 大根（1.5cmの厚さに切る） | 1/4本 |
| にんじん（乱切り） | 1/2本 |
| ●厚揚げ（4等分） | 1袋 |
| ●ごぼう天 | 1袋 |
| ●丸天 | 1袋 |
| （●は熱湯をかけて油抜きしておく） | |
| ゆで卵 | 2個 |
| ★和風だし | 750cc |
| ★酒 | 50cc |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★みりん | 20cc |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |