野菜入玉こんにゃくとじゃがいものオムレツ

■4人前■

寅の日 野菜入玉こんにゃく(4等分に切る) 1袋
●じゃがいも(みじん切り) 2個
●ベーコン(細切り) 35g
●ピーマン(みじん切り) 1個
●玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
プチトマト(半分に切る) 5個
卵(溶いておく) 5個
★酒 大さじ1
★牛乳 大さじ1
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1

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